27日自家製ジンジャエール

しょうがシロップはホットでも楽しめます。

自家製のジンジャエール 手順

1しょうがは皮を付けたまますりおろす。

2なべに水、砂糖、①のしょうがを入れ火にかける。沸騰したら火を弱め、10分程煮詰めてしょうがシロップを作る。

3②を別の器に漉し入れる。冷めたらレモン果汁を加え、冷蔵庫で保存する。

4グラスに③と氷を入れ、炭酸水で好みの濃度に割る。

※好みで砂糖の代わりに黒砂糖を使ってもおいしくいただけます。