11日レタスとカニかまの洋風にゅうめん

レタスのシャキシャキの食感が魅力です。

手順

1レタスは2㎝ほどの幅に切る。カニかまぼこは手でざっくりほぐす。

2なべにコンソメとめんつゆを入れ、火にかける。

3②のなべにそうめんをそのまま入れ、好みの固さにゆでたら①のレタスとカニかまぼこを加える。スープが煮立ったら火を止めて器に移し、好みでこしょうをかける。

※シャキシャキ感を残すため、レタスに火を通し過ぎないようにしてください。