1日ぶどうの白あえ

島豆腐を使うと水切りする時間が短縮できます。

ボイルイカのねぎみそあえ 手順

1ボウルにしっかり水切りをした豆腐を入れ、ヘラでクリーム状に練る。豆腐がなめらかになったら、そこに白ごまペースト、薄口しょうゆ、砂糖を加え、白あえの衣を作る。

2キウイは皮をむき、ぶどうより小さめの乱切りにする。

3②と皮と種を除いたぶどうを①のボウルに入れてあえたら器に盛る。