29日ツナの冷製トマトパスタ

味のからみやすい細めの麺がおすすめです。

ツナの冷製スープパスタ 手順

1なべにたっぷりの湯(分量外)を沸かし1パーセントの塩を加え、袋の表示時間より気持ち長めにゆでたらざるに上げ、冷水に取り、麺どうしがつかないよう大さじ1のオリーブ油をからめる。

2①を器に盛り、上から冷たいトマトスープを注ぎ入れる。

3ツナを缶汁と一緒に粗くほぐして②の上にのせ、せん切りにしたバジルの葉を散らす。

※トマトスープは、トマトジュースにコンソメを2対1の割合で加えたものでも代用できます。