4日細切りチーズと野菜のせん切りサラダ

仕上げに振りかけるいりごまがアクセントです。

ゴーヤの土佐あえ 手順

1にんじん、きゅうり、セロリはそれぞれ5㎝ほどの長さのせん切りにする。ストリングチーズの場合は、手で細くさいておく。

2ボウルにAを入れ、混ぜ合わせドレッシングを作ったら、①と貝われ菜を加えてあえる。

3②を器に盛り付け、仕上げに上から白ごまを振りかける。

※あえた後に時間をおくと野菜から水が出てきてしまいます。食べる直前にあえるようにしてください。

長谷園 小皿:φ15
(協力:イガモノ東京店 長谷製陶株式会社