18日スペアリブのオレンジソース焼き

甘酸っぱさがあとをひくおいしさの一品です。

手順

1ボウルにスペアリブとAを入れて、手でしっかり揉み込むようにして混ぜ合わせ、最低でも約1時間おく。

2あらかじめ200℃に余熱を入れておいたオーブン*に①を入れ、肉にしっかり火が通るまで20分ほど焼く。好みで半分に切り種を取り除いたピーマンを、油をひかずに熱したフライパンの中に入れ、素焼きにしておく。
*電子レンジのオーブン機能を使って調理できます。

3焼き上がった②の肉とピーマンを皿に盛り付ける。

※オレンジ果汁の代わりに、パイナップルジュースに漬けてもおいしく作れます。